Sağlıklı sanılarak sıkça tüketilen üzüm, yüksek şeker oranı ve düşük lif içeriği nedeniyle fark edilmeden fazla kalori alımına yol açabiliyor. Özellikle kontrolsüz tüketim diyet sürecini olumsuz etkileyebiliyor.
Sağlıklı beslenme denildiğinde akla genelde zararlı yiyeceklerden uzak durmak gelir. Ancak uzmanlara göre, bazı masum görünen besinler de fark edilmeden fazla kalori alınmasına neden olabiliyor. Bu noktada en çok dikkat çeken meyvelerden biri üzüm oluyor.
Yüksek şeker oranı dikkat çekiyor
Üzüm, ferahlatıcı ve hafif bir meyve gibi görünse de yüksek şeker içeriğiyle öne çıkıyor. 100 gram üzüm yaklaşık 69 kalori içerirken, aynı miktarda çilekte bu değer çok daha düşük, elmada ise yaklaşık 52 kalori seviyesinde bulunuyor.
Ayrıca 100 gram üzümde 16 ila 18 gram karbonhidrat yer alıyor. Yaklaşık 200 gramlık bir porsiyon tüketildiğinde alınan şeker miktarı 36 grama kadar çıkabiliyor.
Üzümü diğer meyvelerden ayıran önemli bir fark ise lif oranının düşük olması. Lif, şekerin kana karışma hızını yavaşlatırken, üzümde bu oran oldukça sınırlı kalıyor. Bu durum, kan şekerinin hızlı yükselmesine ve kısa sürede yeniden acıkmaya neden olabiliyor.
Farkında olmadan fazla tüketiliyor
Üzümün küçük ve pratik tüketilebilen bir meyve olması, kontrolsüz tüketimi kolaylaştırıyor. Özellikle televizyon karşısında farkında olmadan fazla miktarda yenmesi, günlük kalori alımının hızla artmasına yol açabiliyor.
Tamamen bırakmak gerekmiyor
Uzmanlar, üzümün tamamen hayatımızdan çıkarılması gerektiğini belirtmiyor. Aksine üzüm, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir meyve olarak biliniyor.
Doğru porsiyon önemli
Buradaki temel nokta tüketim miktarı. Bir avuç (yaklaşık 100-150 gram) üzüm ideal porsiyon olarak kabul ediliyor. Ayrıca üzümün akşam saatleri yerine gün içinde ve hareketli zamanlarda tüketilmesi, kan şekeri dengesi açısından daha uygun görülüyor.
Kaynak: Haber Merkezi
Kaynak: https://www.haberay.com.tr/en-cok-kilo-aldiran-meyvelerden-biri-uzume-dikkat
