MasterChef Türkiye yarışmasında bu akşam kaptanlık oyunu var. Her hafta farklı tarif için mücadele veren yarışmacılar, bu hafta Kayseri Yağlaması için ter dökecek. Peki yağlama…
Yazı etiketleri “yapilisi”
Dışarıda yediklerinizin lezzetini yakalayabileceğiniz, nar gibi kızarmış ve uzayan peyniriyle ev yapımı nefis bir künefe tarifi: Peynir: 150 g tuzsuz Antakya künefe peyniri (bulamazsanız dil…
Sütlaç; süt, pirinç ve şekerin muazzam uyumuyla hazırlanan, Türk mutfağının en köklü ve sevilen hafif sütlü tatlılarından biridir. Yapısı gereği hem yapımı pratik hem de…
Tam kıvamında şerbeti, yumuşacık keki ve nefis karameliyle lezzet garantili hafif tatlı: İşte evde pastane usulü trileçe yapmanın püf noktaları ve adımları! 5 adet yumurta1…
Testi kebabı, Nevşehir (Kapadokya) bölgesi ve çevresine (Avanos) özgü geleneksel bir yemektir. Kapadokya bölgesi yüzyıllardır çömlekçilik ve toprak kap üretimiyle ünlü olduğu için, etin toprak…
Rus salatası; Et ve tavuk yemeklerinin yanında soğuk meze olarak, Kumpir içi malzemesi olarak, Amerikan salatası adıyla sandviçlerin ve kanepelerin içinde, Özel günlerde, açık büfelerde…
MasterChef Türkiye'de bugün salata çeşitleri ekrana geliyor. Yarışmacılar dünyan mutfağının salatalarını yapıyor. Bu salatalardan biri de gerçek Orta Doğu usulü Tabule. Peki tabule nasıl yapılır?…
Şerbetli tatlı denince akla gelen ilk lezzetlerden biri olan tulumba tatlısı, o damak çatlatan çıtırlığı ve içi hamur kalmayan tam kıvamıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya…
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın final günü ekrana geliyor. Gelinler final gününe yakışan bir lezzeti kayınvalidelerine sunuyor. Bugünkü tarif tepside adana kebap. Peki tepside adana kebap…
Aşure, hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem ayında yapılan; buğday, nohut, fasulye gibi bakliyatların; kayısı, incir, üzüm gibi kuru meyveler ve kuruyemişlerle bir arada kaynatılmasıyla…