Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan Mersin tantunisi, incecik doğranmış etin baharatlar ve buharın lezzetiyle buluştuğu eşsiz bir gastronomik şölen sunuyor. Dışarıda yediğimiz…
Yazı etiketleri “malzemeleri”
Azerbaycan gastronomisinin "pilavların şahı" olarak adlandırılan efsanevi tarifi Şah Pilavı, sunumundaki zarafet ve lezzetindeki zengin katmanlarla krallara layık bir ziyafet vadediyor. Dışındaki tereyağlı çıtır kabuğu…
Dışarıda yediklerinizin lezzetini yakalayabileceğiniz, nar gibi kızarmış ve uzayan peyniriyle ev yapımı nefis bir künefe tarifi: Peynir: 150 g tuzsuz Antakya künefe peyniri (bulamazsanız dil…
Tam kıvamında şerbeti, yumuşacık keki ve nefis karameliyle lezzet garantili hafif tatlı: İşte evde pastane usulü trileçe yapmanın püf noktaları ve adımları! 5 adet yumurta1…
Kışın hazır domates sosu kullanmak, mutfakta zaman ve lezzet açısından büyük bir pratiklik sağlar. Yazın tam mevsiminde pişen domateslerin aromasını kış sofralarına taşıyan bu sos,…
Kışın hazır domates sosu kullanmak, mutfakta zaman ve lezzet açısından büyük bir pratiklik sağlar. Yazın tam mevsiminde pişen domateslerin aromasını kış sofralarına taşıyan bu sos,…
Kışın hazır domates sosu kullanmak, mutfakta zaman ve lezzet açısından büyük bir pratiklik sağlar. Yazın tam mevsiminde pişen domateslerin aromasını kış sofralarına taşıyan bu sos,…
Testi kebabı, Nevşehir (Kapadokya) bölgesi ve çevresine (Avanos) özgü geleneksel bir yemektir. Kapadokya bölgesi yüzyıllardır çömlekçilik ve toprak kap üretimiyle ünlü olduğu için, etin toprak…
Rus salatası; Et ve tavuk yemeklerinin yanında soğuk meze olarak, Kumpir içi malzemesi olarak, Amerikan salatası adıyla sandviçlerin ve kanepelerin içinde, Özel günlerde, açık büfelerde…
MasterChef Türkiye'de bugün salata çeşitleri ekrana geliyor. Yarışmacılar dünyan mutfağının salatalarını yapıyor. Bu salatalardan biri de gerçek Orta Doğu usulü Tabule. Peki tabule nasıl yapılır?…